由台三線貫穿的獅潭鄉，交通便利卻始終保留淳樸、靜謐美感，到處充滿優緩步調；位於台三線旁的『新口味客家農莊』，從早年在獅潭老街即開始經營到現在位置，已經營四十多年時間，由第一代劉媽媽掌廚再交手至第二代劉老闆，隨世代變遷，『新口味』依然保持傳統客家風味濃郁的料理手法，以推廣客家傳統口味各式佳餚，讓遊客來到獅潭遊玩感受天然優美景緻，還能品嘗道地客家美味。『新口味』近年更研發代表獅潭當地特色伴手禮─「三田仙草」，作為客人用餐後傳統點心，也提供方便攜帶的仙草禮盒，吃完客家菜，別忘帶盒純手工製作的仙草回家。 
餐廳內部
經營多年的「新口味客家農莊」，從早年老街到現在位置，餐廳空間更顯寬闊舒適，內部每一細節裝飾，都是老闆親手施作的創意，客人除了享受客家美食，還能感受客家文化的另類表現。
安心菜園‧餐廳即景
位居山郊的「新口味」，地處環境優雅少污染的山林淨地，特闢有一塊自耕種的菜園，以無農藥天然肥料栽培各種蔬果，提供餐廳料理使用之安心健康食材。（右下圖為菜園實景）
獅潭伴手禮─三田仙草
特選品質優良仙草乾原料，由自家工廠所生產純手工製作的「三田仙草」，方便手提盒裝禮盒，適合購買回家食用，或作為贈送親友的地方名特產好禮，歡迎預訂選購。
精燉仙草雞湯
使用特選曬乾仙草熬煮出純濃味道的湯頭，再放入放山土雞燉煮，香鮮滋補的雞湯味道清爽，是道四季皆宜的地方特色料理。
清蒸養生南瓜盅
使用養生食材─新鮮南瓜製作的客家名菜─南瓜盅，「新口味」將切塊南瓜加入韭菜、蝦米、香菇、碎肉等火炒後，放入蒸籠清蒸方式製作出鬆香軟的南瓜料理，備受客人喜愛！
精選料理
左上：客家名菜─薑絲炒肥腸，Ｑ脆滋味讓人吃不停口。左下：客家名菜─梅干扣肉，濃香油滋，拌飯最佳選擇。右上：精挑新鮮溪蝦，鮮炸脆香，香酥可口。右下：湯色晶瑩剔透的魚腥草雞湯，味道清爽喝過難忘。
店家資訊
《營業時間》
‧假日AM10:00~ PM9:00
‧平日請先預約
《預約專線》037-931126、037-932160
《服務項目》客家養生套餐‧客家名菜‧農產直銷‧筵席包辦
《餐飲介紹》餐廳精選多種客家合菜實惠組合，歡迎來電洽詢預訂！
《匯款資料》郵政劃撥帳號：22663636‧戶名：劉冠奇
《獅潭旅遊推薦行程》
◎鄰近景點：永興親水公園戲水垂釣、鳴鳳古道健行、仙山靈洞宮參拜等。
◎特色園區：泉明生態教育蠶業園區、百壽芽菜農場、源笙竹炭竹業園區、清泉農場、淡水魚博物館、益新茶園、
咕咕嚕博士貓頭鷹之家等。
《交通資訊》
◎衛星定位：N24.53746‧E120.91836
◎交通路線：
1.高速公路南下：下頭份交流道，左接124縣道，至珊珠湖右接台三線，至獅潭「全家超商」旁即達。
2.高速公路北上：下苗栗交流道，轉接苗26-2線(錫隘隧道)往獅潭，終點接台三線右轉往北(獅潭、三灣方向)，至獅潭
「全家超商」旁即達。
- 營業電話：037-931126、37-932160營業地址：苗栗縣獅潭鄉新店村12鄰151~7號
